LA

WORD

جولی 1912

دوستوں کے ساتھ لمحات

کھانے میں ذائقہ کیا ہے؟

ذائقہ مائعات اور سالڈوں میں اقدار اور خصوصیات کو درج کرنے کے لئے فارم باڈی کا ایک فنکشن ہے۔ کھانے میں ذائقہ نہیں ہوتا جب تک کہ پانی کھانے سے زبان سے متعلق نہ ہو۔ جیسے ہی پانی ، نمی ، تھوک ، کھانوں کو زبان کے ساتھ رشتہ میں لے آیا ہے ، ذائقہ کا عضو ، زبان کے اعصاب فوری طور پر جسم کو کھانے کے تاثرات پہنچاتے ہیں۔ کھانے اور زبان کے اعصاب کے درمیان رابطہ قائم کرنے کے لئے پانی کے بغیر ، اعصاب فارم کے جسم تک کھانے کے تاثرات نہیں پہنچا سکتے اور فارم جسم اس کے ذائقہ کا کام انجام نہیں دے سکتا۔

ذائقہ ، اعصاب اور فارم جسم اور پانی کی خصوصیات رکھنے والے جسموں کے مابین لطیف رشتہ ہے۔ لطیف رشتہ بانڈ ہے جس کی وجہ سے ہائیڈروجن کے دو حصے اور آکسیجن کے ایک حصے کو ہم پانی کہتے ہیں جو پانی کو کہتے ہیں جو ہائیڈروجن یا آکسیجن کی خصوصیات میں سے جس سے پانی مرکب ہوتا ہے اس میں سے دونوں سے مختلف ہوتا ہے۔ کھانے کے ہر ذرات میں پانی موجود ہے۔ وہ گانڈ جو دو گیسوں کو پانی پیدا کرنے کے لئے متحد کرتا ہے وہی لطیف بانڈ ہے جو کھانا ، زبان ، اعصاب اور جسم کے جسم کو جوڑتا ہے۔

جب بھی جسمانی پانی کھانے سے متعلق کسی مضمون سے زبان سے وابستہ ہوتا ہے تو ، پانی میں لطیف عنصر موجود ہوتا ہے اور اگر جسم کے اعصاب برقرار رہتا ہے تو وہ جسم پر ایک ساتھ عمل کرتا ہے۔ پانی میں لطیف عنصر جو کھانے سے زبان سے تعلق رکھتا ہے پانی اور کھانے اور زبان اور اعصاب میں ایک جیسا ہوتا ہے۔ وہ لطیف عنصر اصلی ، جادو کے عنصر کا پانی ہے۔ پانی جو ہم جانتے ہیں وہ لطیف خفیہ عنصر پانی کا صرف بیرونی اظہار اور مظہر ہے۔ یہ لطیف پانی وہ عنصر ہے جس کا خود ساختہ جسم خود ساختہ ہوتا ہے۔

ذائقہ اس فارم کے جسم میں ایک فنکشن ہے جس میں خود اپنے خفیہ عنصر کے ذریعے کھانے میں موجود اجزاء یا خوبیوں کو پایا جاتا ہے۔ ذائقہ فارم باڈی کا ایک فنکشن ہوتا ہے ، لیکن یہ صرف کام نہیں ہوتا ہے۔ ذائقہ ایک حواس ہے۔ فارم باڈی تمام حواس کی نشست ہے۔ فارم باڈی تمام سنسنیوں کو رجسٹر کرتا ہے۔ احساس جسم صرف جسم کے ذریعے ہی تجربہ کرتا ہے۔ فارم باڈی ہر احساس کو دوسرے سے جوڑتا ہے۔ حواس کا مقصد یہ ہے کہ ہر ایک جسم کی عمومی بھلائی میں حصہ ڈالے ، تاکہ جسم دماغ کے استعمال اور نشوونما کے ل fit ایک مناسب آلہ ثابت ہو۔ ذائقہ کا مقصد یہ ہے کہ اس کے ذریعہ فارم جسم کھانا کے ذریعہ پیدا ہونے والی حساسیتوں کو رجسٹر کرسکتا ہے تاکہ وہ ان میں تمیز کرسکے اور اس طرح کے کھانے سے انکار کر سکے جو غیرضروری اور نقصان دہ ہے ، اور صرف اس طرح کا انتخاب کریں جو دماغ کے استعمال کے لئے موزوں ترین ہو۔ جسمانی ساخت اور شکل جسم کی تعمیر اور دیکھ بھال میں۔

اگر مرد اور وہ جانور معمول اور فطری انداز میں رہتے تو ذائقہ مردوں اور بعض جانوروں کو ہدایت دیتا ہے کہ جسم کے لئے کون سے کھانے کی ضرورت سب سے زیادہ ضروری اور مفید ہے۔ لیکن مرد نارمل اور فطری نہیں ہیں ، اور تمام جانور ان اثرات کی وجہ سے نہیں ہیں جو انسان ان پر لایا اور لایا ہے۔

خوشبو کا احساس کھانے سے اور کسی دوسرے حواس کی نسبت ذائقہ سے زیادہ وابستہ ہوتا ہے کیونکہ بو کا براہ راست جسمانی مادہ سے مطابقت ہوتا ہے اور کھانا عناصر سے بنا ہوتا ہے جو جسمانی مادے کی تشکیل میں داخل ہوتا ہے۔

کیا کھانا کھانے کے سوا کسی بھی خوراک میں ذائقہ ہے؟

اس کے پاس ہے۔ مجموعی خوراک جسمانی جسم کی پرورش کرتی ہے۔ ٹھیک ٹھیک خفیہ عنصر، پانی، جس کا ابھی حوالہ دیا گیا ہے، جسمانی کے اندر فارم جسم کی پرورش ہے۔ اس جادوئی عنصر کا ذائقہ ایک تہائی چیز کی پرورش ہے جو جسم کے اندر اور اس کے ذریعے ہے۔ انسانوں میں، یہ تیسری چیز ابھی تک ایک شکل نہیں ہے، اگرچہ یہ جانوروں کی اقسام کے ذریعہ مخصوص شکلوں میں ظاہر ہوتا ہے۔ یہ تیسری چیز جو انسان کو کھانے کے ذائقے سے پرورش پاتی ہے وہ خواہش ہے۔ خواہش حواس تک پہنچتی ہے اور ان کا استعمال اپنے اندر وہ تسکین حاصل کرنے کے لیے کرتی ہے جس کی تمام حواسیں برداشت کرتی ہیں۔ ہر احساس اس طرح خواہشات کی خدمت کرتا ہے۔ تاہم، وہ خاص احساس جو خواہش سے مطابقت رکھتا ہے، اور جو خواہش خود کو دوسرے حواس سے جوڑنے کے لیے استعمال کرتی ہے، وہ ہے لمس یا احساس۔ لہٰذا خواہش اپنے آپ کو لمس سے ذائقہ سے جوڑتی ہے، اور ذائقہ کے احساس کے ذریعے وہ تمام لذتیں حاصل کرتی ہے جو وہ ذائقہ کے ذریعے کھانے سے حاصل کر سکتی ہے۔ اگر فارم جسم کو خواہش کے تقاضوں کو مانے بغیر اپنے ذائقہ کا کام کرنے کی اجازت دی جاتی ہے تو وہ خود بخود صرف ایسی غذاؤں کا انتخاب کرے گا جن کی اسے اپنی شکل اور جسمانی ساخت کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔ لیکن فارم کے جسم کو سب سے زیادہ ضرورت والے کھانے کا انتخاب کرنے کی اجازت نہیں ہے۔ خواہش شکل کے جسم پر حکمرانی کرتی ہے اور اسے احساس کی تسکین کا تجربہ کرنے کے لیے استعمال کرتی ہے جو وہ شکل کے جسم کے بغیر حاصل نہیں کر سکتی۔ وہ ذائقہ جو خواہش کو سب سے زیادہ خوش کرتا ہے، خواہش جسم کے ذریعے مانگتی ہے، اور انسان، یہ یقین کرنے کے بہکاوے میں آتا ہے کہ خواہش خود ہے، وہ اپنی پوری کوشش کرتا ہے کہ اسے ایسی غذائیں فراہم کرے جو ذائقہ کے ذریعے غیر معقول طور پر مانگتا ہے۔ لہذا ذائقہ خواہش کو پورا کرنے کے لئے کاشت کیا جاتا ہے، غیر معقول جانور جانور، جو انسان کے میک اپ کا ایک حصہ ہے۔ ذائقے کے ذریعے خواہش کی ضروریات کو پورا کرکے جسم میں ایسی غذائیں داخل کی جاتی ہیں جو اس کی دیکھ بھال کے لیے نقصان دہ ہوتی ہیں اور وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ اس کی معمول کی حالت بگڑ جاتی ہے اور اس کے مضر صحت نتائج برآمد ہوتے ہیں۔ بھوک کو ذائقہ سے الجھنا نہیں چاہیے۔ بھوک اپنی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے جانوروں کی فطری خواہش ہے۔ ذائقہ وہ ذریعہ ہونا چاہئے جس کے ذریعہ جانور اپنی دیکھ بھال کے لئے ضروری کھانے کا انتخاب کرسکتا ہے۔ یہ جانور جنگلی حالت میں اور انسان کے اثر و رسوخ سے دور رہیں گے۔ انسان میں جانور، انسان اکثر الجھتا ہے اور پھر خود سے پہچان لیتا ہے۔ وقت کے ساتھ ساتھ کھانے کا ذائقہ بھی پروان چڑھا ہے۔ انسان میں خواہش یا حیوان کی غذا کھانے کے لطیف ذائقے سے پرورش پاتی ہے، اور جانور جسم کی شکل کو توڑ کر اسے اپنے فطری کاموں کو انجام دینے سے روکتا ہے جو کہ مجموعی طور پر جسم کی صحت کو برقرار رکھنے اور ایک ذخیرہ کے طور پر کام کرتا ہے۔ زندگی کی جس پر انسان دنیا میں اپنے کام کے لیے استعمال کر سکتا ہے۔

کھانے کے علاوہ ذائقہ کی ایک اہمیت ہوتی ہے۔ اس کی قدر خواہش کو پروان چڑھانا ہے ، لیکن اسے صرف اس کی پرورش فراہم کرنا ہے جس کی ضرورت ہے ، اور اس سے کہیں زیادہ اس کی طاقت کو بڑھانا نہیں ہے جس کی شکل جسم برداشت کرسکتا ہے۔

ایک دوست [HW Percival]